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鸭肉和山药同食有这些神奇的滋补效果你知道吗

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鸭肉和山药同食有这些神奇的滋补效果你知道吗

发布日期:2019-03-18 作者: 点击:




鸭肉和山药同食有这些神奇的滋补效果你知道吗



山药是一种对人体非常有好处的蔬菜,他营养丰富,不仅对心脑血管有好处,还是一味进补的好食材。山药属于薯类,他做法多种多样,口味丰富,或绵柔,或清脆,是一种不可多得的美食。他和鸭肉一起吃好处多多,下面幺味鸭脖带您一起来了解下吧。



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山药的果肉质纯白色,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙和磷等人体所需的营养素,根据药理学研究,山药中的粘多糖,能刺激和调节人体的免疫系统,具有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老作用。黏液多糖与无机盐结合形成骨,赋予软骨一定的弹性。


山药的最大特点是含有大量的粘蛋白,这是蛋白质的一种多糖的混合物,对人体有特殊的保健作用,可预防脂肪沉积在心血管,保持血管的弹性,防止动脉粥样硬化过早发生,山药具有调节血压、降血糖、降血脂、抑制肿瘤的作用。同时,它也有利于保护胃。黏液特殊的粘性结构,可在胃壁上形成一层保护层,减轻对胃粘膜的压力。


山药中所含的尿囊素具有麻醉作用,可促进上皮生长具有减少炎症抑制细菌的作用,用于辅助治疗手足皲裂、鱼鳞病等


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预防心血管疾病。

冬天,室内温差较大,增加空气温度一般较低,这是心血管疾病病发的高峰季节,和薯蓣皂苷含有大量黏液蛋白,维生素和微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心脏病,有降血压,稳定思想的影响,非常适合冬天吃。


健脾健胃,助消化。

冬季的运动量会在不知不觉中减少,因为气温下降,新陈代谢率会降低,冬季吃火锅的频率会增加,这就会增加肠胃疾病的风险。盾叶薯蓣含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收。无论是阳虚还是阴虚,都可以食用。临床上常以胃肠饮和治疗脾胃虚弱、饮食少体累、腹泻等疾病,所以冬天煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料。


对肺有好处。

冬天是干燥,寒冷,肺和喉咙的伤害是更大,冬天人们可以很容易的喉咙干疼,薯蓣皂苷含皂苷,粘液质,这两种成分lubricatory,潮湿的行动,所以可以受益肺气,养肺阴,治疗肺空等症状,痰咳嗽,咳嗽。



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